創業より鳴美屋では、国産の黒毛和牛にこだわり販売をして参りました。
中でも全国で唯一、鳴門市内の牧場だけで生産されている｢すだち牛｣をオススメしています。
すだち牛には餌に牛の大好きな柑橘類のすだちを配合しています。すだちを餌に配合することにより、香りでリラックス効果を与え、クエン酸、ビタミンCで肉質向上にもつながります。大事に育てられたすだち牛は、タンパク質が豊富で赤身もとてもオススメです。
国内流通量はごくわずか、知る人ぞ知る非常に希少性の高いすだち牛。赤身の旨味が濃く、脂身もとろけるほどおいしいと評判です。
また、鳴美屋はすだち牛をふるさと納税に出品しております。

NARUMIYA
焼肉なるみや

精肉店である『鳴美屋』の直営店ということで、A5・A4等級のお肉をリーズナブルなお値段で召上ることができます。
『なるみや』でお客様に提供する牛肉は、柔らかさと旨みを絶賛する声を多く頂き、贈答品としても人気を博しています。